Η LAKON FARM είναι προβατοτροφική μονάδα γαλακτοπαραγωγής που βρίσκεται στο 26ο χλμ της εθνικής οδού Λαμίας - Καρπενησίου, στη κοινότητα Γραμμένη του δήμου Μακρακώμης όπου εκτρέφει τις δυο πιο παραγωγικές ράτσες προβάτων αυτή τη στιγμή στην Ευρώπη, τις Lacaune και Assaf, οι οποίες είναι υψηλής γαλακτοπαραγωγής και με υψηλό δείκτη γενετικής αξίας.
Παράγουμε γάλα το οποίο προμηθεύουμε σε συνεργαζόμενη τυροκομική εταιρεία για τη παρασκευή κυρίως φέτας.
Επίσης παράγουμε γενετικό υλικό όπου ένα ποσοστό 25-30% των θηλυκών παραμένει στη μονάδα γι’ αντικατάσταση των ζώων που φεύγουν από την εκτροφή και το υπόλοιπο ποσοστό, μαζί μ’ ένα μικρό μέρος αρσενικών πολύ υψηλής γενετικής αξίας, προωθείται σε πελάτες για βελτίωση των κοπαδιών τους ενώ τα υπόλοιπα αρσενικά εκτρέφονται για τη παραγωγή κρέατος.
Μετά την πολύχρονη εμπειρία και τις πολύ αξιόλογες συνεργασίες που έχουμε με ειδικούς στην εκτροφή προβάτων από τη Γαλλία και Ισπανία, είμαστε στην ευχάριστη θέση να προμηθεύουμε άριστο γενετικό υλικό.
